Financiers aux fraises tagada

Dans la continuité des financiers natures puis au praliné, voici venu le temps des financiers aux fraises Tagada (tsoin tsoin).
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Dans votre caddie pour une quinzaine de financiers : 90g de sucre glace, 90g de poudre d'amande, 60g de farine, 6 blancs d'œufs, 120g de fraises Tagada et 150g de beurre.

Popote : 15 min   -   Au four : 10 min

En piste :
1- N’oubliez pas de préchauffer votre four à 220°C (thermostat 7/8)
2- Mélangez tous les ingrédients hormis le beurre et les bonbons : sucre, poudre d'amande, farine  et blanc d'œuf.
3- Prenez une petite casserole dans laquelle vous mettez le beurre avec les fraises Tagada. Mettez cette casserole sur feu moyen à fort afin de porter le beurre à très légère ébullition. Remuez à l’aide d’un fouet, les bonbons vont fondre et se mélanger au beurre en quelques minutes.
4- Quand le mélange est homogène, retirez la casserole du feu pour incorporez ce mélange beurre/fraises à la pâte.
5- Mélangez le tout et versez la pâte dans des petits moules rectangulaires préalablement beurrés.
6- Enfournez 10 minutes. Les financiers vont craquer au centre à la cuisson. Sortez-les du four et laissez-les refroidir avant de les démouler.

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Comments

[Publié par lory le dim. 19 oct 2008 à 11h54]

uauuuu, ils sont si beaux...et si..roses!!!
Est ce que ces fraises tagada donnent beaucoup de gout sucré au financiers?

[Publié par Yann le dim. 19 oct 2008 à 12h34]

Et bien dis moi ils en jetent ces financiers!
Bises et bon dimanche.

Yann

[Publié par Wonder Sophie le dim. 19 oct 2008 à 13h35]

En fait les fraises Tagada remplacent le sucre normalement utilisé dans la recette des financiers classiques. Les financiers ne sont donc pas plus sucrés que des gâteaux normaux.

[Publié par PHILO le dim. 19 oct 2008 à 13h41]

C'est original

[Publié par Babeth le lun. 20 oct 2008 à 19h21]

Tres original! Je t'ai vu sur M6replay, tres chouette le segment sur la cuisine des bonbons.
Bises

[Publié par papillonmyosotis le lun. 20 oct 2008 à 21h19]

Il faut que j'essaye tes desserts à base de bonbons un jour, cela me tente avec une si belle couleur ;-) !!

[Publié par Caribou le mar. 21 oct 2008 à 08h43]

Moi j'aime bien ta blagounette sur la photo :D

Tu es trop drôle ;)

[Publié par Mister-H le mar. 21 oct 2008 à 14h33]

Mais dis donc Caribou, t'avais pas un blog avant ? C'est quoi cette signature sans lien ?
Pas toi ?!! Toi l'As du Jabber ! Celui qui a propulsé Yéti sur le devant de la scène ?!!! C'est trop dur ... :-(

[Publié par Julie le lun. 03 nov 2008 à 07h55]

& des financiers dans des moules à muffins ??? ... {Je ne suis pas encore tout à fait équipée !}

[Publié par Wonder Sophie le lun. 03 nov 2008 à 09h15]

@Julie : Oui, ça devrait aller à condition de ne pas les remplir jusqu'en haut, mais plutôt à la moitié ou aux 2/3.

[Publié par fabienne and co le dim. 09 nov 2008 à 19h35]

Je viens de les faire cet aprem. Réussite et goût: 10/10. Merci pour cette petite recette bien sympatoche.
Photos des financiers rose sur mon blog!

[Publié par mary le dim. 15 mar 2009 à 19h16]

excellent ces gateaux TAGADA
ma fille les a fait dans des moules à muffins
à voir sur mon blog

mary

[Publié par Chookie le ven. 22 mai 2009 à 18h26]

c'est peut etre une question stupide mais... est ce qu'il faut battre les blancs d'oeufs ?

[Publié par Wonder Sophie le ven. 22 mai 2009 à 19h12]

@Chookie : non pas la peine de battre les blancs d'œufs en neige !

[Publié par Chookie le sam. 23 mai 2009 à 15h07]

merci =)

[Publié par aurore le mar. 29 déc 2009 à 11h58]

petite quqestion pour prendre de l'avance je souhaiterais les congeler est ce que ca garde le gout et le moelleux car j'ai beaucoup a faire et j'aurais souhaiter prendre de l'avance merci

[Publié par Wonder Sophie le mar. 29 déc 2009 à 12h44]

Je n'ai malheureusement jamais essayé de les congeler, mais je veux bien connaître le verdict !

[Publié par aurore le mar. 29 déc 2009 à 12h52]

merci je verrai bien je vous tien au coyrant

[Publié par Isma le ven. 02 avr 2010 à 11h37]

Coucou, j'ai testé cette recette de financiers et ils sont trop bons ! très bonne journée, Isma

[Publié par La Taupe le dim. 13 mar 2011 à 14h12]

Très bon, très original. Merci. J'ai utilisé des tagada pink (pétillants) en rajoutant un peu de colorant rouge. A essayer la prochaine fois avec des bonbons bananes.