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lun. 02 fév 2009

Minizza au chorizo

Pour égayer l'apéritif, rien de tel que ces petites pizzas croustifondantes au chorizo. N'hésitez pas à les garnir de pleins d'autres ingrédients : crème, lardons et oignons façon flamenkeuche ou 3 fromages, etc.

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Minizza

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Dans votre caddie pour une vingtaine de minizzas : 1 rouleau de pâte brisée, un petit pot de concentré de tomate, une vingtaine de rondelles de chorizo et une poignée de gruyère râpé.

Préparation : 20 minutes   -   Cuisson : 13 minutes

Vous aurez besoin d'un moule pour mini muffins, de ce genre là.

1- Préchauffez votre four à 210°C
2- Découpez des ronds de pâte brisé d'un diamètre supérieur aux creux des mini muffins pour former un rebord aux minizzas.
3- Déposez les ronds de pâte brisée dans les trous de votre moule en enfonçant la pâte de manière à obtenir un rebord (comme une mini quiche).
4- Déposez sur la pâte brisée un fond de concentré de tomate, puis posez une tranche de chorizo et recouvrez de gruyère râpé.
5- Enfournez  13 minutes environ et dégustez à la sortie du four.
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Commentaires

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super sympa ces wonder minizza!!!!

Coucou, super ces pizzas ! Miam miam !
Bisous

C'est pratique ces pizzas, en variant les garnitures on peut faire plaisir à tout le monde !!

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