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jeu. 09 oct 2008

Petits Sablés au Thon & Parmesan

Le thon c'est bon ! Pour le prouver, voilà une recette de petits sablés au thon et au parmesan à déguster à l'apéritif.
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Sablesthon

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Dans votre caddie pour 25 petits sablés : 3 jaunes d’œufs, 70g de poudre d’amande, 200g de farine, 150g de beurre, 120g de thon émietté et égoutté et 100g de parmesan râpé.

Popote : 15 min -   Au four : 12 min

En piste : 

1- N’oubliez pas de préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6) 

2- Mélangez au fouet les œufs et la poudre d’amande. 

3- Ajoutez la farine et malaxez du bout des doigts. Pétrissez bien, puis ajoutez les miettes de thon et le parmesan. Continuez à pétrit pour obtenir une pâte lisse et homogène. 

4- Formez un rouleau de 5 cm de diamètre environ et découpez à l’aide d’un couteau des tranches de 0.5 à 1 cm d'épaisseur. 

5- Disposez les ronds de pâte sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé. 

6- Enfournez 12 minutes. 

7- Sortez du four, laissez refroidir avant de croquer dans les petits sablés !

Commentaires

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Super de voir ta tête à la télé, allez je prends un sablé au passage car le thon c'est bon !!!

@Barbinou : Ouh lala ! Je viens de découvrir ta CARAMBARTHEQUE et je craque litéralement. Je sens que je vais y piocher des idées :)

Cette recette est délicieusement surprenante ! Je vais la tester très vite, elle ne comprend que des ingrédients que j'aime.

A la sortie du four, encore chaud, tu verras ils sont délicieux !

Hey salut je suis content d'avoir trouvé ton blog gràce à m6 !!!!
Il est Superbe !!!!
Peux tu me conseiller sur tes meilleurs recettes à base de bonbons , j'aimerais les tester ??! Merci de répondre sur mon blog !
biz
Benzo

Merci je l'essayerais ;) J'ai bien envie de tester les crème brulées tagada !
Biz

j'ai déjà fait des muffins au thon, mais je n'aurais pas penser les faire en sablés : à tester !

jolis sablée!
Très original l'idée du thon!

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