La Saint-Valentin avec Pierre Marcolini

Voyons ce que nous a concocté Pierre Marcolini, l'un des plus grands pâtissiers au monde, pour la Saint-valentin.

Le Cœur Croustillant
D’un rouge flamboyant, Le Cœur Croustillant est un instant de gourmandise infinie… Entre deux fines plaques de chocolat blanc, un praliné aux amandes et sésame blanc et une ganache de chocolat au lait parfumée au gingembre frais relevée d’un léger feuilleté au riz soufflé. Disponible à partir du 25 janvier 2008.

Le Duo de la Saint-Valentin
Sur un fin croustillant, un carré rouge pour l’Un et un carré blanc orné d’un cœur rouge translucide pour l’Autre … à moins que ce ne soit l’inverse ?! Sans aucun doute, Pierre Marcolini invite tous les amoureux à les partager !
Un dessert amoureux où le coeur se déguste à deux. Disponible à partir du 9 février 2008.

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Comments

[Publié par Laurent le dim. 27 jan 2008 at 12h15]

Je vais être encore obligé de céder à cette délicieuse gourmandise...

Je fonce chez Marcolini au Sablon à Bruxelles cet après après midi.

Plus classique, il ya également ses petits coeurs au chocolat e à la framboise qui sont délicieux.