Lucas Carton Place de la Madeleine
Envie de s'offrir un restaurant Lucas Carton (avec les chef Alain Senderens & Jérôme Banctel) pour un prix raisonnable et une cuisine gastronomique ?
Repéré sur Chrisoscope, Le Bar Le Passage du restaurant Senderens permet de se restaurer dans une ambiance décontractée et élégante. Ne vous laissez pas impressioner par l'interphone... sonnez... parlez... puis montez l'escalier. Laissez vous guider, vous ne serez pas déçus...
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Idéal pour déguster une sélection de petits encas (tapas, sushis...) ou un plat savoureux (tartare de veau et vermicelles, homard à la vanille, cochon de lait, crème de potiron, châtaigne et foie gras...). La carte détaillée est par là.
Concernant ce que nous avons goûté : les sushis (14€) sont délicieux mais un peu léger... Quand à l'assiette de tapas (16€ avec un oeuf de poule mollet, une soupe de pain brûlé et crème de sésame noir; des tempuras de lotte et légumes, pistou de wasabi; une salade de haricots cocos et pied de cochon ET une émulsion de chorizo), elle est très copieuse et peut largement faire office de plat. Le goût de chaque aliment est vraiment restitué de façon délicate. L'émulsion de chorizo notamment est étonnante !
Côté dessert, toujours aussi bon ! Tarte au citron exquise et granité à l'orange sanguine avec glace au chocolat et brisures de macarons à tomber.
SENDERENS - Bar Le Passage
9 Place de la Madeleine - 75008 PARIS
Tel : +33 (0) 1 42 65 22 90
Ouvert tous les jours, midi et soir.
Comptez 25 à 35 euros par personne.
très content que tu aies apprécié cette adresse magique!
Publié par Chrisos le mer. 16 jan 2008 à 08h31
Merci pour l'info !
Publié par annestramgram le mer. 16 jan 2008 à 22h26
J'avais été un peu déçue par le restaurant Senderens. Si j'avais su, je serais montée d'un étage!
Publié par Flo Bretzel le ven. 18 jan 2008 à 08h21
Et si tu veux aller plus loin, tu peux suivre des recettes filmées pour reproduire leurs recettes a la maison.
Une tres belle adresse sur Paris
Publié par stephanes le mar. 22 jan 2008 à 19h15